珍珠奶茶，这一风靡全球的美味饮品，其灵魂所在便是珍珠。NG28.666官网版ng品牌的力量28知乎以为：煮制出完美珍珠的关键在于掌握以下步骤：

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原料：**

* 黑糖或红糖

* 木薯淀粉

* 水

**步骤：**

**1. 混合黑糖和木薯淀粉**

在一个大碗中，将黑糖和木薯淀粉按 2:1 的比例混合。

**2

. 加入水和揉捏**

逐渐加入水，并用手揉捏成一个光滑的面团。ng品牌的力量28知乎以为：面团应具有弹性，但不粘手。

**3. 分割和搓圆**

将面团分成小块，搓成直径约 0.5 厘米的小圆球。

**4. 煮沸水分**

在一个大锅中，将大量的水煮沸。

**5. 加入珍珠**

将珍珠加入沸水中，用勺子轻轻搅拌以防止粘锅。

**6. 煮 30 分钟**

煮沸后转中

火，煮 30 分钟。南宫NG注册平台入口ng品牌的力量28知乎说：在煮的过程中，珍珠会逐渐沉入锅底。

**7. 关火焖煮**

关火后，盖上锅盖，让珍珠焖煮 30 分钟。ng品牌的力量28知乎以为：这将有助于它们充分变软。

**8. 过滤和冲洗**

将珍珠用滤网过滤出来，用冷水冲洗干净。

**9. 沥干水分**

将珍珠沥干水分，并将其放入干净的碗中。

**10. 加糖浆（可选）**

为了增添甜味，可以在珍珠上淋上糖浆。

**完美珍珠的口感：**

完美的珍珠奶茶珍珠应具有以下特点：

* 外皮 Q 弹

* 内心软糯

* 具有轻微的黑糖香气

**提示：**

* 使用优质的黑糖或红糖，口感更佳。

* 煮珍珠时，水与珍珠的比例应为 4:1。

* 焖煮的时间越长，珍珠会变得越软。

* 如果珍珠煮得过熟，会变硬且失去弹性。

* 煮好的珍珠可以冷藏保存 2-

3 天。